O fundador do Union Square Hospitality Group (USHG), Danny Meyer, anunciou que deixará o cargo de CEO da empresa de restaurantes. O atual presidente e diretor de operações do USHG, Chip Wade, assumirá as rédeas em setembro.
A empresa-mãe de restaurantes da cidade de Nova York, como Gramercy Tavern e Marta, USHG foi fundada há 37 anos por Meyer com a abertura do Union Square Cafe em 1985.
“Quando Chip se juntou a nós há três anos, nossa esperança era que um dia ele estivesse preparado para me suceder como líder do UHSG, e esse dia inquestionavelmente chegou”, disse Meyer em comunicado. “Este é o momento ideal para eu entregar o bastão a Chip.”
Wade, que anteriormente supervisionava as operações e o desenvolvimento da Red Lobster e da Darden Restaurants Inc., ingressou na empresa em 2019. Ele trabalhou com Meyer para reconstruir os restaurantes do USHG após sofrer fechamentos e reduções de funcionários durante a pandemia, que agora estão superando os níveis de desempenho anteriores a 2020 , de acordo com o UHSG Comunicado de imprensa .
Andy Pforzheimer, fundador da Barteca Restaurants, disse sobre a saída de Meyer: “Ele se ramificou em tantos empreendimentos e mundos – tecnologia, private equity, empreendedorismo – que faz sentido para ele passar formalmente a tocha do dia-a-dia. ”
Meyer permanecerá como presidente da empresa de aquisição especial do USHG
Como muitas empresas privadas em 2021, o USHG criou uma empresa de aquisição especial (SPAC) para comprar um negócio de restaurantes e torná-lo público. Em novembro, a empresa anunciou que a SPAC se fundiria com a Panera Brands, proprietária da rede Panera Bread, além da Caribou Coffee e Einstein Bros. Bagel. O plano era que a Panera se tornasse pública por meio de um IPO tradicional e depois se fundisse com o USHG SPAC. No entanto, a maioria dos IPOs planejados nos últimos meses foi adiada devido à queda dos mercados. Em 1º de julho, O USHG anunciou que estava descartando o plano “devido à deterioração das condições do mercado de capitais”. Meyer foi citado dizendo que o SPAC “agora se concentrará na busca de outro parceiro”.
Não está claro se o SPAC encontrou um novo parceiro; um e-mail enviado para o endereço de imprensa SPAC não foi retornado.
Meyer continuará atuando como presidente do SPAC, além de permanecer como presidente executivo do USHG e presidente do conselho da franquia Shake Shake, que ele fundou em 2004.
