Em algumas áreas da Carolina do Norte, o número de suínos supera os residentes em 40 para um.PETER MUHLY / AFP / Getty Images Há uma estimativa 10 milhões de porcos na indústria de suinocultura da Carolina do Norte. Juntos, eles produzem resíduos equivalentes a 100 milhões de humanos . Pior, não existe infraestrutura séptica nas fábricas de suínos para lidar adequadamente com as enormes quantidades de dejetos de suínos produzidos diariamente.
Em outubro de 2016, o New York Times ‘Conselho editorial publicou um op-ed que descreveu a cerca de 4.000 lagoas de resíduos de lama rosa espalhadas pelo leste da Carolina do Norte. As bactérias dessas lagoas poluem as águas subterrâneas e superficiais, permeando as comunidades próximas com gases nocivos. O conselho escreve: As pessoas que vivem perto dessas lagoas têm maior risco de asma, diarreia, irritação nos olhos, depressão e outros problemas de saúde. A 2016 relatório conduzido por Julia Kravchenko, da Escola de Medicina da Universidade Duke, encontrou ligações entre a exposição a resíduos de fazendas de suínos e aumento agudo da pressão arterial, comprometimento da função neurocomportamental e pulmonar. Seu relatório também descobriu efeitos cancerígenos induzido por produtos químicos de resíduos da suinocultura.
A criação de porcos é um mal desnecessário que está destruindo de dentro para fora a outrora bela Carolina do Norte, assim como faz com as pessoas que comem a carne dos porcos e vivem das fazendas, Kip Andersen, diretor do documentário Cowspiracy, disse o Braganca, referindo-se aos resíduos das fazendas e às propriedades cancerígenas associadas a alimentos como bacon. Em seu último documentário, Qual a saúde , Andersen entrevista vários moradores do condado de Duplin, Carolina do Norte, onde muitas dessas lagoas residuais residem, e porcos ultrapassar em número residentes de 40 para um. Meu pai mora lá, e eu simplesmente não consigo imaginar ninguém participando conscientemente desta indústria horrível de qualquer maneira.
Dentro Qual a saúde , Andersen fala com Rene Miller, residente do condado de Duplin. Ela diz: Minha irmã, ela tem asma. Seu irmão (ela aponta para um bebê que está segurando), ele tem asma. Ele tem três anos e não sabemos ainda o que ela tem. Eu tenho asma ... tenho sarcoidose de bactérias. E eu tenho um marca-passo, que é a síndrome do seio nasal. Quase todo mundo nesta vizinhança tinha asma ou até câncer. Meu vizinho morreu de câncer provavelmente no ano passado. Meu sobrinho na rua, ele está com câncer. Ele está em estágio terminal de câncer quatro. Não é um fumante, não é um bebedor. E não está em seus pulmões. Está em seus nódulos linfáticos. Ela continua: Se você mora aqui e vê o que eles fazem, não vai comer carne de porco. Não comemos bacon porque sei de onde vem. Quando morrem, vão para uma caixa e se decompõem porque incham, especialmente com o calor. Um caminhão vem buscá-los, leva-os para a fábrica de processamento em Roseville, transforma-os em ração e os alimenta de volta aos porcos.
Vinte e cinco por cento dos residentes do condado de Duplin são negros e mais de 20% são hispânicos. A análise conduzido pela WaterKeeper Alliance descobriu que de 2.246 operações de alimentação animal concentrada de suínos no estado, apenas 12 foram obrigados a obter licenças sob a Lei da Água Limpa. O resto opera de acordo com as diretrizes de licença estadual. A 2014 estudar conduzido pela University of North Carolina em Chapel Hill descobriu que os negros têm 1,54 vezes mais probabilidade de residir perto dessas operações de suínos na Carolina do Norte do que os brancos, os hispânicos são 1,39 vezes mais prováveis e os nativos americanos têm 2,18 vezes mais probabilidade.
Uma ação coletiva foi arquivado recentemente por quase 500 residentes, a maioria membros de comunidades afro-americanas afetadas no leste da Carolina do Norte, contra Murphy-Brown, o maior produtor de suínos da Carolina do Norte, por descartar dejetos de suínos pulverizando-os sem tratamento em campos próximos a essas comunidades. O processo está chegando ao tribunal federal ao mesmo tempo em que o legislativo estadual da Carolina do Norte está aprovando um projeto de lei para facilitar ainda mais as regulamentações sobre as operações de suínos. Não estou surpreso que tenha havido um processo, disse Professor de Direito da Universidade Duke, Ryke Longest. Estou surpreso que demorou tanto para que um fosse arquivado.
