O jogo do restaurante está mais brutalmente competitivo do que nunca, mas este ano também trouxe o desafio dos escândalos de assédio para as firmas que representam chefs. Ainda assim, é uma das épocas mais empolgantes para restaurantes em eras, o que torna este um momento especialmente intrigante para empresas de RP no espaço - incluindo nossas escolhas para as empresas mais notáveis em comida e restaurante PR (Becca também fez este ano PR Power 50 )
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Falando nisso, definitivamente passe algum tempo com o PR Power 50 , nosso esforço anual (que leva, praticamente, o ano inteiro para ser concluído) homenageando as 50 empresas de RP que consideramos terem feito as maiores e mais emocionantes mudanças ao longo de 2018
Becca PR
Becca Parrish dobrou o tamanho de seu escritório em Los Angeles este ano, cuidou da festa do Oscar Chateau Marmont de Jay-Z e ajudou a estabelecer a Women in Hospitality United em resposta às notícias #MeToo indesejadas no setor. Os clientes de talento da empresa incluem as estrelas Eric Ripert e Tom Colicchio, juntamente com a recém-formada celebridade Antoni Porowski, da Olho Queer . Leia mais sobre Becca na edição deste ano PR Power 50
Baltz & Company
Para seu 20º aniversário neste ano, a empresa de Phil Baltz expandiu sua presença nacional. Junto com um buffet livre de clientes de Nova York, Baltz agora cuida de relações públicas culinárias para o mega-cassino das Bahamas Baha Mar, cresceu seu relacionamento com os chefs famosos José Andres, Alon Shaya e Gabriel Kreuther, e trabalhou em Denver ( lançando hotspots como Tavernetta) e LA, onde a impressionante restauração da estação de trem Union Square no centro da cidade é um cliente.
Leão e Cordeiro
Lion possui clientes ecléticos e nunca entediantes de alimentos / bebidas / hospitalidade em Nova York e em todo o país, desde Birch Coffee e Empire Diner a 16 Handles, W Hotels e Cuba Travel Network. A empresa também tem uma especialidade inebriante no lançamento de bares, como Slowly Shirley, Ophelia e The Rum House de NYC, e Quarter + Glory em D.C.
Hall PR
Junto com uma linha lateral crescente ajudando marcas japonesas a entrar nos Estados Unidos - e vice-versa - a respeitada agência de relações públicas de restaurantes e alimentos de Steven Hall expandiu-se para a gestão de talentos este ano para chefs como Roxanne Spruance e Silvia Baldini.
Mona Creative
Não há Mona aqui, mas você encontrará Eva Karagiorgas e Ilana Alperstein, profissionais da indústria de alimentos que lançaram esta empresa de rápido crescimento em 2015. Os clientes do Hotspot incluem Babu Ji, Oath Pizza, Ferris e Momofuku Nishi. Mona também abriu o Four Seasons reiniciado e realocado este ano.
Cuidar de Chan
Sue Chan, que liderou a estratégia de marca de Momofuku por anos, lançou esta agência de gestão de marca de restaurantes em 2016, e seu cuidado alimentou o Cosme Group, Standard Hotels, o site Vice’s Munchies e até mesmo Audi e VEVO.
