A Casa Mono é apenas um dos nove locais com estrelas Michelin que participam da Restaurant Week.Instagram / Casamonobarjamon
De 22 de janeiro a 9 de fevereiro, Nova York anuncia o retorno alegre da Restaurant Week, uma tradição semestral que permite aos fãs de comida deliciosa comer em muitos dos melhores restaurantes da cidade, por uma fração do custo normal. Neste inverno, mais de 375 restaurantes estão participando, oferecendo menus de três pratos por apenas US $ 29 no almoço e US $ 42 no jantar. Muitos dos locais da Restaurant Week deste ano ostentam significativa estima do público e impressionantes elogios da crítica - e para nove restaurantes da lista, essas homenagens incluem um Estrela Michelin 2018 .
Se você quiser uma escolha aprovada pela Michelin para a Restaurant Week, aqui está aonde ir e o que você encontrará lá. Você pode querer fazer uma reserva agora ...
Café Boulud
Ravioli de Chard SuíçoCortesia Café Boulud
Uma ramificação um pouco mais casual do restaurante francês homônimo de Daniel Boulud, o Café Boulud oferece cozinha franco-americana lindamente executada que é ideal para uma refeição luxuosa pós-museu. A partir de agora até 9 de fevereiro, eles vão oferecer um Preço fixo da Restaurant Week durante o serviço de almoço durante a semana, servindo refeições sazonais de três pratos. Os convidados podem selecionar opções comoPatê country com mostarda integral, legumes em conserva e massa azeda grelhada ou Ravioli Chard Suíço com cebolas pérola, cogumelos e creme Madeira. Há também o Beef Bourguignon com bacon, cenoura, cogumelo, cebola perolada e pomme puréé.
Auréola
Confira The Liberty Room em Aureole.Instagram / Chefcharliepalmer
Chef Charlie Palmer está servindo um menu de três pratos da semana do restaurante para almoço e jantar no The Liberty Room, o restaurante descontraído adjacente ao seu conceito de jantar requintado, o Aureole.Os pratos disponíveis incluem destaques do célebre repertório New American de Palmer, como Sopa de Batata Doce com Manteiga Marrom com Granola de Pomelo-Vadouvan, Pimenta Fresno em conserva e crema de coco, Cheeks de Vitela Estufada 48 horas com mostarda, polenta branca e raízes torradas e Inverno Bolo de tangerina com sorvete de cranberry.
Para as flores
Tagliatelle Carbonara em Ai Fiori.Instagram / Ai Fiori
O mestre das massas Michael White serve pratos sofisticados da culinária italiana com influências da Riviera no Ai Fiori, seu elegante restaurante com toalhas de mesa brancas em Midtown. Ai Fiori participa da Restaurant Week durante o serviço de almoço durante a semana, e sua menu de preço fixo contém pratos deliciosos como mousse de fígado de frango com mostarda de maçã e pão torrado, tagliatelle caseiro com carbonara e bolo de ópera de chocolate com caramelo e gelato expresso branco.
O Breslin
Delicie-se com um farto almoço no The Breslin.Instagram / Thebreslin
O gastropub animado de April Bloomfield no Ace Hotel entra no espírito da Restaurant Week durante almoço de dia de semana . Os hóspedes podem experimentar os sucessos exclusivos do Bloomfield, como Chicken Liver Toast com geleia de pimenta vermelha, sementes de funcho e verduras em conserva, Venison Tourtiere com repolho roxo em conserva e Curry of Guinea Hen com couve-flor, guisados de verdes e arroz basmati.
Junoon
Baigan Mirchi Ka Salan em Junoon.Instagram / Junoonnyc
Os entusiastas da culinária indiana terão ampla oportunidade de desfrutar de uma refeição de três pratos na Restaurant Week no Chelsea’s Junoon, já que este restaurante Preço fixo da Restaurant Week disponível para almoço e jantar, sete dias por semana. Junoon oferece uma variedade de pratos indianos contemporâneos para vegetarianos e carnívoros, incluindo Ghost Chili Murgh Tikka (feito com coxa de frango tandoori, salada de repolho, purê de caju), Baigan Mirchi Ka Salan (berinjela infantil, tamarindo, amendoim, gergelim branco, verde longo pimenta) e Mien Manga Curry (tamboril, tomate assado, folha de curry, tamarindo).
A torre do Relógio
Foie Gras perfeito na Clocktower.Instagram / Clocktowernyc
The Clocktower's Semana do Restaurante O menu é apenas para almoço, disponível durante a semana, mas ainda vale a pena uma visita ao restaurante que está instalado na New York Edition e dirigido pelo Chef Jason Atherton e o restaurateur Stephen Starr. O menu do Atherton inclui um aperitivo, uma entrada e uma sobremesa. Uma refeição ideal? Isso incluiria Foie Gras Parfait com esmalte London Stout, lentilhas du Puy e massa azeda torrada, Bacalhau Atlântico Assado com alho-poró refogado, avelã e cebolinha holandesa, e Creamsicle Panna Cotta com tangerina e pão de ló de iogurte.
Mono House
A comida catalã é a especialidade da Casa Mono.Instagram / Casamonobarjamon
Um querido restaurante espanhol em Gramercy com foco na culinária catalã, a Casa Mono participa de Restaurant Week durante o almoço , assim como seu ponto de tapas irmão, Bar Jamon. A Casa Mono serve pratos como Camarones en Aguachile (camarão do Golfo com aipo raspado e pepino), Pollastre Amb Samfaina (um guisado de frango ao estilo catalão) e Arroz con Leche.
Gotham Bar & Grill
Farro & Risoto de Cevada.Instagram / Gothambarandgrill
O lendário restaurante americano moderno do chef Alfred Portale delicia os comensais do Greenwich Village há 30 anos e durante a Restaurant Week, um preço fixo na hora do almoço pode ser devorado por uma ninharia. Espere deliciar-se com itens substanciais e saborosos, como Sopa de Sunchoke Assada com Pêra Bosc escalfada e redução de vinho tinto, Farro & Risoto de Cevada com cogumelos cremini, raízes vegetais e cranberries secas, e Costelinha de Carne Estufada com Couve de Bruxelas, Cenoura Thumbelina, purê de batata e redução de vinho tinto
Desgraçado
Sopa de casamento vienense do bastardo.Instagram / BastardNYC
No dele de nome atrevido Restaurante Tribeca que serve pratos europeus modernos, o Chef Markus Glocker faz um Refeição da semana no restaurante apenas com jantar à disposição dos hóspedes, com pratos criativos que abrangem todo o continente. Entre os destaques, você encontrará sopa de casamento vienense com bolinhos de fígado e brioche nockerl, pappardelle com linguiça de erva-doce, tomate e vinho tinto e fondant de chocolate com sorvete de frutas cítricas.
