(Foto: Flickr / Thebittenword.com)
Domingo é o Dia Nacional do Rum, e não há melhor maneira de comemorar do que com um mojito fresco e sazonal.
Mas antes de sacar o bagunceiro, não faça isso. Alguns argumentam que o truque para fazer o coquetel perfeitamente é pular essa etapa todos juntos.
Algumas pessoas dirão para você confundir a moeda, mas eu discordo disso, disse John McCarthy, barman do Cedar Local em Nova York ao Braganca.Você não precisa confundir.
Sempre fomos ensinados que confundir, e confundir corretamente, é imperativo. Cerca de seis voltas suaves do muddler - nada menos, ou você não vai liberar o frescor mentolado. Não mais, ou você vai infundir sua bebida com os sabores amargos de lama e terra. Mas é muito fácil bagunçar e pode consumir muito tempo. O Sr. McCarthy recomenda outra maneira:
O gelo vai liberar os aromas para você com uma batida bem forte.É assim que você obterá a quantidade perfeita de hortelã para sair sem o sabor de terra de lama.
Seu conjunto completo de direções
- Em sua coqueteleira, adicione um bom rum branco, suco de limão fresco e xarope simples (feito em casa é melhor).
- Em seguida, adicione 5-10 folhas de hortelã. Use as folhas menores para obter mais sabores mentolados e menos amargor.
- Em seguida, adicione gelo e sacuda a merda para fora dele.
Aqui estão algumas variações no mojito clássico com o qual você pode praticar neste feriado embriagado.
(Foto: Georgie Morley)
Clementine Mojito 1/4 xícara de rum
5 onças da Costa Rica Clementine Bai5 1/4 xícara de hortelã fracamente embalada
1 limão, espremido
1/4 xícara de club soda
Enfeite com fatias de clementina
(Foto: Irvington)
Mojito Swizzled
2 onças Bacardi light rum
1 onça Suco de limão fresco
3/4 onças Calda comum
1 pitada de Angostura bitters
2 travessões de bitters Peychaud
Enfeite com folhas de hortelã
(Foto: Georgie Morley)
Peachberry Sunset Mojito
5 onças de Panama Peach Bai5
1/4 xícara de rum, dividido
Suco de limão, dividido
1/4 xícara de hortelã, fracamente embalado, dividido
1/2 xícara de morangos maduros congelados
1/2 xícara de pêssegos maduros congelados
Criado por Grant Wheeler para The Garret (Foto: The Garret)
Mojito De Manteiga De Amendoim
1,5 onças. Rum branco cana brava
1/2 onça Agricole Rhum envelhecido
2 rodelas grandes de limão
3 cubos de açúcar de cana puro
4 folhas grandes de hortelã
1 colher de barra cheia de manteiga de amendoim em pó
Club Soda
Enfeite com folhas de hortelã 
Criado por Matthew Krueger. (Foto: King & Grove)
Mojito de jardim
1,5 onças. Rum Extra Seco Brugal
1,5 onças. Dolin Dry Vermute
1/2 onça Calda comum
3/4 onças Suco de limão fresco
4 fatias de pepino
6 folhas de coentro
(Foto: Sugar Island)
Sugar Island
1 onça Rum temperado da ilha de açúcar
1 onça limonada
1,2 onças Néctar de agave pronto para coquetel Tres Agaves
6-8 folhas de hortelã
2 travessões angostura bitters
