O casino Chinatown clams é uma das criações originais de Brian Howard.Sabin Orr
Na Strip e fora dela, Las Vegas sabe como jogar na véspera de Ano Novo. Aqui estão cinco opções chamativas e deliciosas para sua refeição final de 2017.
Para boa comida e um tema de Gatsby
Pardal + Lobo , a sensação triunfante fora da Strip do chef Brian Howard na Spring Mountain Road, rapidamente se estabeleceu como um dos melhores restaurantes da cidade com pratos criativos como o Chinatown clams casino e udon com ragu de cordeiro. Para a véspera de Ano Novo, o restaurante está fazendo as coisas de forma um pouco diferente com sua sarau Innocence Lost com tema de Gatsby, onde US $ 125 você ganha um spread especial com toda a comida e bebida que você deseja desfrutar. Vista-se para impressionar (pode haver uma recompensa pela sua fantasia chique) e espere saliências de caviar e uma torre de champanhe. A festa começa às 22h. Ligar para RSVP.
Para Hoppin 'John With Caviar
David Chang abriu seu primeiro restaurante em Vegas no The Cosmopolitan.Gabriele Stabile David Chang's Momofuku no Cosmopolitan está indo muito bem na véspera de Ano Novo com uma oferta de cinco pratos por $ 148 com destaque para costela e caranguejo rei trufado com batatas e creme de espinafre. A refeição festiva começa com um canapé de John hoppin com caviar. (Chang provou que frango frito e caviar combinam bem, então vamos confiar que feijão fradinho e arroz com caviar são uma boa combinação.) O banquete também inclui hiramasa crudo, Roulade de linguado Dover e enguia-e- Matsutake congee. A sobremesa é um parfait com doce de leite, abacaxi defumado, coco e limão.
Aposte tudo no molho vermelho
Almôndegas são um pedido obrigatório no Rao's.Las Vegas de Rao Provavelmente, você nunca vai jantar no East Harlem’s Rao's, que ainda é um dos restaurantes mais exclusivos do mundo. Mas você pode reservar uma mesa em Las Vegas de Rao dentro do Caesar Palace, onde a véspera de Ano Novo significa um banquete de três pratos por US $ 98 com a escolha de massas como espaguete à bolonhesa e diavolo de lagosta e camarão. As opções de pratos principais incluem filé mignon marsala ou o famoso frango com limão do tio Vincent. Não se esqueça de adicionar almôndegas como acompanhamento à la carte e terminar a noite com tiramisu ou cannoli. Apenas reservas por telefone .
Para bife e lagosta em Summerlin
Andiron é o lugar ideal para comer carnes e frutos do mar em SummerlinBill Milne Elizabeth Blau e Kim Canteenwalla's Andiron Steak & Sea em Summerlin é sempre uma opção para uma refeição baller fora da Strip. Sua luxuosa celebração de Ano Novo apresenta um jantar de três pratos por US $ 95 com opções de aperitivos como uma salada de caranguejo-rei gelada e opções de entrada, incluindo uma tira de wagyu New York e uma lagosta inteira assada. Amamos a ideia de um trio de donut (morango, mousse de chocolate, caramelo de coco) como sua sobremesa final de 2017. Os ingressos estão disponíveis conectados .
Para comida asiática moderna chegou a 11
Desfrute de um jantar japonês moderno no Kumi.Kumi Las Vegas Dez , o deslumbrante restaurante japonês moderno do chef Akira Back em Mandalay Bay, está servindo um banquete familiar (US $ 95 para assentos das 17h às 19h, US $ 125 das 19h30 às 23h30) com tacos de atum, pãezinhos bao, hirame carpaccio, lula crocante, barriga de porco crocante, costelinha de boi Kobe, salmão escocês grelhado, bolos de arroz de coco e muito mais. Back, que acabou de receber uma estrela Michelin por Dosa em sua cidade natal, Seul, é um dos chefs mais respeitados de Las Vegas. Ele é um ex-snowboarder profissional que sabe quando levar as coisas ao extremo, mas que também entende a importância do equilíbrio quando ele combina ingredientes japoneses e sabores coreano-americanos. De qualquer forma, outro prato que Kumi está servindo na véspera de Ano Novo é o Hot Mess, que é caranguejo, sashimi poke, abacate e o que o restaurante chama de molho screaming O. Estamos em Las Vegas, então por que não encorajar os hóspedes a terminarem o ano da melhor maneira?
Andy Wang, o ex-editor imobiliário e de viagens da The New York Post , cobriu alimentos e bebidas da Costa Oeste por mais de uma década.
