Onde fazer reservas de última hora para a véspera de Ano Novo em Miami

Semente teimosa é uma ótima opção para um jantar de ano novo inesquecível.Instagram / Stubborn_seed

O planejamento da véspera de Ano Novo deixou você estressado? Deixe que alguns dos melhores restaurantes de Miami o ajudem a entrar em 2018 com itens que valem a pena babar, comoTagliatelle de trufa branca, chocolate e caviar, e muito champanhe. Oh, e isso é apenas o começo.Aqui é onde festejar na véspera de Ano Novo na Cidade Mágica, além de uma experiência bônus de brunch de dia de Ano Novo à base de plantas, garantido para o início do anoem uma nota saudável (e deliciosa).

Para uma explosão de hotel de luxo

No Fontainebleau em Miami Beach , jante na churrascaria do famoso chef Michael Mina, StripSteak . Os destaques do primeiro assento, que custa US $ 150 por pessoa e começa às 18h, incluem vieiras do mar de Rhode Island, filé mignon com purê de pomme e um pudim de champanhe doce com abacaxi torrado e crocante de coco. O segundo assento, que custa US $ 295 por pessoa e começa às 20h30, aumenta ainda mais com caviar iraniano, risoto de trufas brancas, um dueto do Alasca de halibute e caranguejo-real e um Black Forest Bar para uma sobremesa suntuosa feito com mousse de chocolate e cerejas com aguardente. Também na propriedade está Bolso do pé , dirigido pelo famoso chef Scott Conant, que irá preparar uma refeição luxuosa na véspera de Ano Novo de inspiração italiana. Pense em tagliatelle de trufa branca, vieiras tostadas e uma torta de chocolate de maracujá.

Especiais de um Picado Campeão

100 pesquisa reversa gratuita de telefone

Giorgio Rapicavoli, um dos chefs caseiros de maior sucesso de Miami, que também ganhou o show Food Network Picado em 2011 - vai oferecer jantares especiais exclusivos durante o fim de semana de Ano Novo em seu restaurante Glass & Vine em Coconut Grove. UMADisponível de sexta-feira, 29 de dezembro a domingo, 31 de dezembro, opte por garras de caranguejo de pedra resfriadas com yuzu mayo (US $ 36); costela curta e pão achatado de trufas com béchamel de trufas, cebola carbonizada e cogumelo (US $ 28); e peito de pato assado com bok choy e laranja (US $ 36). No Dia de Ano Novo, visite o restaurante ao lado do parque para um brunch tranquilo repleto de favoritos como bolinhos de batata doce servidos com molho de rancho de leitelho (US $ 7), torrada francesa coquito com leite de coco, canela e xarope de bordo de baunilha (US $ 12); e jarras de sangria cheias de vodka de maracujá e frutas frescas ($ 10 / $ 35).

Um banquete em estilo familiar por um chef sexy do sexo masculino

Se o nome José Mendín soa familiar, pode ser porque Revista People recentemente o nomeou um dos chefs masculinos mais sexy da América em 2017. Além da menção, Mendín tem trabalhado arduamente em seu mais novo restaurante Habitat em South Beach. Na véspera de Ano Novo, saboreie um menu de degustação com curadoria do chef porto-riquenho. Servido em estilo familiar, os destaques incluem tempura de caranguejo de pedra, toro sashimi, carpaccio de wagyu, ravióli de caranguejo-real, chocolate e caviar e striploin de carne Kobe. Termine com uma travessa comemorativa de sobremesas doces e champanhe. As 20h30 assentos, ao preço de $ 225 por pessoa, requer reservas via Mesa aberta .

Um tema Alice no Pais das Maravilhas Jantar e sarau de madrugada

o que assistir na netflix neste fim de semana

No Rusty Pelican , a noite começa às 22h. com um jantar de seis pratos à beira-mar, repleto de champanhe e entretenimento temático. Em seguida, siga o coelho branco pela toca do coelho em uma festa do chá louco de pernas para o ar até as 2 da manhã com música ao vivo, bebida sem fundo e pequenas mordidas. O cardápio ainda não foi lançado, mas esperamos uma mescla de pratos da terra e do mar, como filé, chouriço, lagosta e siri. Os ingressos começam em $ 250 por pessoa .

Uma experiência de degustação com curadoria de um Top chef Alúmen

Jeremy Ford, mais conhecido por sua vitória em Top chef , recentemente abriu seu primeiro empreendimento solo Semente Teimosa em Miami Beach. Ele dará as boas-vindas a 2018 com duas experiências gastronômicas distintas. O primeiro assento, às 18h, leva os clientes a uma degustação de contos de quatro pratos, ao preço de US $ 195 por pessoa. Isso inclui uma garrafa de espumante e itens como cobia curada com chá Jojo, bolinhos de caranguejo, Bruxelas bebê com queijo de cabra e mostarda doce, frango com trufa de vinho e costela umami. Por US $ 295 por pessoa, a degustação de cinco pratos com uma longa história às 21h30. inclui uma garrafa de espumante com destaques adicionais, como ostras em molho de pimenta tailandês, beignet de milho e caranguejo com remoulade de aipo e trufas, lagosta do Maine com curry verde e couve-flor caramelizada e os biscoitos snickerdoodle exclusivos do restaurante, feitos com manteiga marrom e canela. Depois, os clientes são incentivados a ficar por perto para um brinde com champanhe de cortesia à meia-noite.

Para uma refeição saudável à base de plantas

Depois de uma véspera de Ano Novo indulgente, comece 2018 com uma nota saudável, com um brunch no Planta em Wynwood . Focado em pratos frescos e orgânicos à base de plantas, a maioria dos ingredientes do restaurante são provenientes de sua fazenda baseada em Homestead, Paradise Farms. Com curadoria do premiado chef de James Beard, Horacio Rivadero, experimente jogadores de brunch à la carte, como milho e squash scramble com cogumelos selvagens (US $ 16); ranchero de tamale com recheio de abóbora, molho verde, feijão preto e creme de limão (US $ 24); e bife de couve-flor servido com cenouras douradas esmagadas e chimichurri (US $ 20). Os mocktails terão desconto de US $ 10 cada, incluindo o novo fizz Granada misturado com suco de romã, frutas cítricas, hortelã e Aquafaba.