Bradley Cooper em Queimado . Se comida é melhor do que sexo, como algumas pessoasinsista, não há melhor prova imaginável do que Queimado , uma comédia levemente divertida, mas bem representada, suntuosamente fotografada e inteligentemente escrita com tons sombrios sobre o vício culinário que só pode ser chamada de deliciosa. Veja e depois verifique o seu colesterol.
| QUEIMADO ★★ ★ Escrito por: John Wells |
Fatalmente viciado em gastronomia, Bradley Cooper assume um papel hábil que é totalmente diferente de tudo que ele já fez antes. Lavado em Paris como um dos maiores chefs do mundo depois de ganhar duas estrelas Michelin cobiçadas, Adam Jones desaparece, viciado em drogas e álcool, e acaba em Nova Orleans descascando ostras. Após sua milionésima concha e nenhuma pérola, ele sai e começa de novo em Londres, determinado a assumir o grande restaurante gourmet de propriedade de Tony (Daniel Brühl), parceiro de seu falecido mentor. Desconfiado por causa de sua reputação passada e com medo de destruir seu restaurante no distinto Langham Hotel no processo, Tony relutantemente se rende porque precisa de um chef estrela do rock que irá gerar publicidade. Ele também está apaixonado por Adam, que fará qualquer coisa e usará qualquer pessoa para obter sua terceira estrela Michelin.
Na odisséia implacável de dormir no chão para hipnotizar a aristocracia culinária de Londres, Adam é arrogante, sem coração, sem escrúpulos, imoral e totalmente sem malícia enquanto ele vai contratando a melhor equipe já reunida, composta de criminosos, inimigos e traições passadas - todos quem sabe exatamente como filetar um pregado e fazer milagres com um pedaço de manteiga e um maço de estragão.
Ele também desiste da bebida, das drogas e das mulheres em um esforço para limpar seu ato e reparar a destruição de tantas pessoas em seus dias de salada em Paris. Ele nem sempre faz sucesso, mas antes de mais nada transforma a culinária em encantamento Technicolor. Você também vê Bradley Cooper fazer seus próprios milagres, enquanto ele disseca um pombo, reduz um molho e conquista os mais duros críticos de comida enquanto a câmera vasculha cortes nobres de lombo, sublimes tomates cereja e figos maduros como um porco em busca de trufas. Você também o vê enfurecido e intimidando o pessoal da cozinha, quebrando copos, medindo as fatias de batata, cronometrando o linguado e despejando refeições inteiras que não atendem aos seus padrões.
Ele é um monstro precioso tão mesquinho e egocêntrico que leva muito tempo para se aquecer com sua personalidade explosiva e, apesar do desempenho enérgico e bombástico do Sr. Cooper, um pouco do Chef Adam ajuda muito. Ele é apaixonado por comida ao ponto da loucura. Ele não quer comentários que considerem seu restaurante interessante. Ele iguala comida a orgasmos. Ele também está tomando injeções diárias para uma doença que nunca é explicada corretamente, mas misteriosamente relacionada à sua vida anterior de excessiva libertinagem. Depois que sua médica (uma eficiente e matronal Emma Thompson) diz a ele que não há nada de errado em precisar dos outros e prescreve um abraço, ele amolece no centro como um profiterole e se apaixona por uma chef com um filho para criar que prefere Burger King a carne de boi bourguignon.
Este romance absurdo leva a um final Love Conquers All, que joga o filme em uma bola curva que eu poderia viver sem, apesar da contribuição totalmente garantida de Sienna Miller como a garota. (Uma Thurman também faz uma breve mas divertida aparição como uma durona crítica de comida lésbica.) Mas a grande questão permanece: Adam consegue sua terceira estrela Michelin? Eu nunca vou contar.
Espirituosamente escrito por Steven Knight e dirigido por John Wells (o desastroso Agosto: Condado de Osage ) em um ritmo rápido o suficiente para deglaze uma panela, Queimado é elaboradamente fotografado, e você faz um tour gastronômico pela cozinha do Langham, onde jantei muitas vezes para deleite beatífico e posso testemunhar a qualidade. Você também pode escolher entre os aspargos no Mercado Billingsgate, o equivalente londrino de Les Halles. O filme é leve e embotado, mas você sai empalhado.
