Maryellis Bunn e seu cofundador Manish Vora, um ex-pesquisador de ações do Citigroup.Kelly Sullivan / Getty Images para Museum of Ice Cream Maryellis Bunn, a fundadora de 26 anos do Museu do Sorvete, provou que é totalmente possível abrir um museu, mesmo que sua coleção não tenha nada de extraordinário valor artístico ou histórico - desde que a sala seja bonita o suficiente para acomodar uma foto para o Instagram.
Seu jovem empreendimento, uma exposição temporária com instalações temáticas de sorvetes e doces, foi um sucesso instantâneo desde sua estreia na cidade de Nova York em julho de 2016. E quando chegou a São Francisco em setembro do ano passado, o primeiro lote de ingressos, ao preço de $ 38, esgotado em 18 minutos . Ele até inspirou um gênero emergente de exibições pop-up feitas para o Instagram, como o pop-up Wonder World em Nova York e o Museum of Pizza.
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No que parece ser um pico de sucesso, no entanto, o criador de tudo já está planejando deixar o Instagram, até agora o canal de marketing mais importante para seu negócio.
Eu me sinto genuinamente responsável. Acho que a taxa em que estamos usando a tecnologia hoje é muito mais prejudicial do que imaginamos, Bunn disse sobre a influência da mídia social na saúde mental das pessoas no palco do Girlboss Rally em Queens, Nova York, no fim de semana passado.
Muitas pesquisas mostram que, quando tiramos uma fotografia de algo para lembrar uma experiência, nosso cérebro descarrega automaticamente essa informação e pensa: 'este dispositivo de gravação agora está mantendo esse armazenamento'. E o cérebro na verdade não se lembra do evento, ela contínuo. 
Os visitantes experimentam o Museu do Sorvete durante uma festa de inauguração em 15 de setembro de 2017 em São Francisco, Califórnia.Kelly Sullivan / Getty Images para Museum of Ice Cream
Bunn disse que criou o Museu do Sorvete com a intenção de curar a crescente solidão e o tédio dos modernos moradores da cidade. Mas ela queria que a exposição fosse mais sobre interações e experiências do que apenas um pano de fundo para postagens no Instagram. É verdade que seu espaço revestido de rosa chiclete apresenta oportunidades para novas fotos do Instagram em quase todos os cantos. Mas também existem recursos que o incentivam a poupar suas mãos para outros usos - jogar um jogo de arremesso de chantilly ou construir um mini sundae faça você mesmo, por exemplo.
Na semana passada, Bunn experimentou uma promoção especial no Museu do Sorvete de San Francisco (a única exposição aberta no país no momento) na qual os visitantes poderiam entrar de graça se concordassem em deixar seus telefones na entrada.
A recepção foi um grande sucesso, disse Bunn. Ninguém estava sentado lá tirando fotos do Instagram. Tínhamos o mais alto nível de conectividade [desde a inauguração]. 
Os visitantes jogam pingue-pongue durante a festa de abertura do Museum of Ice Cream em 15 de setembro de 2017 em São Francisco, Califórnia.Kelly Sullivan / Getty Images para Museum of Ice Cream
