Apenas um dos pratos oferecidos pela Casa Tue, instituição de Miami Beach que acaba de inaugurar um refeitório na Saks no Brickell City Center.Casa Tua Cucina em Saks Brickell City Center / Marcello Cassano O primeiro refeitório do país dentro de uma Saks Fifth Avenue agora está aberto em Miami. Dentro do Brickell City Center, localizado no distrito financeiro do centro da cidade, a Casa Tua Cucina prepara pratos gourmet italianos e mediterrâneos, de massas caseiras a croissants e gelato. Há até um bar de vinhos intimista com 30 lugares que é o reabastecimento perfeito após as compras.
Criado por meio de uma parceria entre a Saks e a equipe por trás Icônico restaurante Casa Tua de South Beach , Private Club & Hotel, o mercado de 18.000 pés quadrados oferece 10 restaurantes, um restaurante com 300 lugares, um bar completo, um mercado de flores e uma loja de produtos domésticos temáticos. Esta é a primeira vez para uma loja Saks com sede nos EUA, mas não para a marca global em si. Ele se junta a duas outras salas de alimentação gourmet da Saks, ambas localizadas no Canadá.
Brickell City Center é um local ideal para apresentar esse conceito nos EUA, diz o presidente da Saks, Marc Metrick. Na Saks, estamos adotando uma abordagem oportunista para introduzir muitos novos elementos que se encaixam no que chamamos de novo luxo. O elemento de estilo de vida de Brickell, juntamente com a oportunidade única de parceria com um parceiro local, mas de renome mundial, como a Casa Tua, tornou esta uma escolha óbvia. 
O interior da Casa Tua Cucina.Casa Tua Cucina em Saks Brickell City Center / Marcello Cassano
Localizado no primeiro andar do centro da cidade de Saks Brickell, o salão apresenta um design campestre moderno com toques industriais. Ele se assemelha a um mercado de estilo europeu, onde as estações incluem uma pequena cozinha aberta com caixas de vidro transparente cheias de ingredientes e assados. Alguns oferecem assentos de bar, onde os clientes podem comer enquanto os cozinheiros preparam os pratos. Fora isso, há dezenas de cadeiras baixas, mesas e longos bancos de madeira. Em todo o espaço, os clientes podem examinar os produtos embalados, de geleias e pães a doces e cestas de presentes.
Estações de destaque oferecem entradas italianas saudáveis, como lasanha, sopas diárias, frango assado e carnes, caviar e bottarga; ou itens mais leves, como charcutaria, queijos e paninis. Há também uma área de massas artesanais, uma crudo grill, uma pizzaria e um bar de saladas e sucos. O salão também oferece pães e doces recém-assados a cada hora, de focaccia a croissants e bolos. 
Claro, também há café e croissants.Casa Tua Cucina em Saks Brickell City Center / Marcello Cassano
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Para bebidas, pare no balcão de café e chá ou sente-se no bar de vinhos, cervejas e coquetéis com mais de 60 vinhos, cervejas italianas engarrafadas e coquetéis misturados com tônicos e licores italianos. Delicie-se com um menu de tapas e canapés, que também está disponível no bar.
O restaurante Casa Tua é conhecido pela nossa comida italiana, diz o fundador da Casa Tua, Miky Grendene. E através da Casa Tua Cucina podemos oferecer esses pratos e muito mais. Tudo o que servimos é artesanal, feito com paixão e ingredientes difíceis de encontrar.
À parte a comida, o espaço inclui uma pequena área com acessórios para casa e cozinha, combinados com flores e outras pequenas lembranças para comprar.
O Brickell City Center de Miami foi inaugurado em março de 2017, criando um dos mais luxuosos centros de varejo ao ar livre do país. Medindo cerca de 50.000 pés quadrados, os frequentadores dos shoppings foram recebidos por varejistas como Lululemon, Sephora e Ted Baker, bem como restaurantes locais e uma sala de jantar no cinema.
Embora a Casa Tua Cucina seja o primeiro refeitório a abrir dentro do shopping, não será o último. Um salão italiano de três andares chamado La Centrale ocupará cerca de 40.000 pés quadrados com massas semelhantes, gelato, café e itens de sobremesa. Embora estivesse programado para abrir no final de 2017, ainda não estreou. Não há nenhuma palavra sobre uma data de lançamento definitiva.
A Casa Tua Cucina é separada de La Centrale, diz Grendene. Queremos que nossos hóspedes sintam que estão desfrutando de uma refeição em casa, e estamos confiantes de que nossa paixão e atenção aos detalhes se destacarão para nossos hóspedes.
Casa Tua Cucina em Saks Brickell City Centre (81 SW 8ºSt., Miami) está aberto sete dias por semana, das 8h às 23h.
