Primeira caixa de Honey Nut Cheerios sem glúten da General Mills. (Foto: Facebook)Facebook Quem sofre de doença celíaca e outros que evitam o glúten têm se alegrado com a notícia de que Cheerios está ficando sem glúten e que Lucky Charms logo seguirá o exemplo. Eu, pessoalmente, estou emocionado - tenho lembranças calorosas e confusas de ter cerca de 5 anos e de ver meu pai fatiar uma banana em uma tigela de Honey Nut Cheerios para mim. Foi um dos meus cafés da manhã favoritos, mas não tenho conseguido desfrutar desde que parei de comer glúten, seis anos atrás.
Com as dietas sem glúten em ascensão - sejam elas adotadas por celíacos genuínos ou por pessoas equivocadas tentando perder peso - é surpreendente que a General Mills não tenha eliminado Cheerios da proteína incômoda mais cedo - especialmente porque, como isso novo comercial charmoso explica, Cheerios já são feitos de aveia, que é naturalmente sem glúten. Remover o glúten do cereal era apenas uma questão de usar um filtro especial para impedir que os grãos com glúten se misturassem acidentalmente durante o processo de produção.
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Mas não é que a população sem glúten tenha sido privada dos cereais convencionais até agora. Muitas outras histórias de mercearia para o café da manhã estão sem glúten há algum tempo.
