Uma sinagoga do Upper West Side está enfrentando uma reação negativa depois que anunciou que o lox não seria mais servido nos almoços semanais.
B'nai Jeshurun, localizado na 257 West 87th Street, revelado em um blog de 8 de setembro publicar aquele salmão defumado, o salmão salgado frequentemente servido em bagels, seria retirado dos almoços de kidush realizados após os cultos do Shabat de sábado de manhã.
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“O Lox será eliminado do cardápio para que possamos fazer nossa parte para reduzir o impacto ambiental da poluição e da pesca excessiva”, escreveu o rabino Shuli Passow, diretor de engajamento comunitário da B'nai Jeshurun. “Sabemos que para alguns este é um movimento herético! Estamos aqui para apoiá-lo enquanto você processa essa mudança.”
No entanto, a sinagoga, fundada em 1825, rapidamente alterou suas reivindicações originais depois que os leitores protestaram contra a mudança do cardápio. “A remoção do salmão defumado do nosso menu de Kidush padrão levou a vários mal-entendidos que desejamos esclarecer”, diz um comunicado de 12 de setembro. declaração .
Admitindo que a maioria do salmão defumado é realmente feito de salmão do Atlântico cultivado, o B'nai Jeshurun disse que sua declaração sobre a pesca excessiva era imprecisa. “Em segundo lugar, alguns acharam que isso implicava que comer salmão defumado é imoral ou que [B’nai Jeshurun] está boicotando fornecedores de salmão defumado ou salmão defumado”, diz o comunicado. 'Isso não poderia estar mais longe da verdade.'
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A eliminação do salmão defumado foi feita para economizar custos e incluir mais refeições à base de plantas, escreveu a sinagoga, que acrescentou que aqueles que patrocinam almoços de kidush podem incluir salmão defumado no menu, se desejarem.
