Kat Jamieson está derramando a *sopa* em seu primeiro livro, Misturado , que apresenta uma abordagem holística e de inspiração sazonal para cozinhar, divertir e viver bem. o Com amor de Kat blogueira aproveitou as páginas para compartilhar um variedade de receitas saudáveis, lembranças e dicas de hospedagem para “criar um novo tipo de categoria de bem-estar” – uma que incentive todos a fazer o que funciona para eles, não envolva qualquer tipo de dieta e celebre um modo de vida verdadeiramente equilibrado e bonito.
“Queria escrever um livro que tivesse uma mistura saudável de receitas que eu poderia facilmente fazer ao longo da semana para mim e para os entes queridos. Existem mais de 125 receitas e metade delas são sem glúten, laticínios e açúcar refinado”, disse Kat. em entrevista EXCLUSIVA. “Depois de lutar contra uma série de problemas de digestão ao longo dos meus 20 anos, estou tão feliz por finalmente descobrir o que funciona para mim e estou animado para compartilhar isso com todos nas páginas do Blended!”
Ela passou a compartilhar de suas receitas favoritas incluídas no Misturado , que está atualmente disponível para pré-encomenda, como seu prato de frango marroquino assado e smoothie de cacau. “O energizante smoothie de cacau cheio de magnésio é algo que faço todos os dias, então mal posso esperar para que meus seguidores o façam também”, disse Kat ao HL. “Eu também amo o prato de frango marroquino assado na frigideira com sunchokes, azeitonas, limão e cenoura, o mac de abóbora e queijo que é completamente livre de laticínios e a famosa mousse de chocolate do meu pai.”
Kat's Cenoura, Gengibre, Sopa de Cúrcuma foi definitivamente uma receita queríamos destacar em , à medida que entramos nos meses de clima frio e na temporada de gripe! “Esta sopa está cheia de antioxidantes que são tão necessários, especialmente nos meses mais frios!” Kat disse sobre o prato. “É leve, mas também nutritivo e ainda cheio de sabor. Adoro tomar sopa no outono e no inverno!”
Veja a receita abaixo e não deixe de pedido antecipado Misturado aqui!
SOPA DE CENOURA, GENGIBRE, TURMERIC COM FITA DE CENOURA CROCANTE
(Serve 4)
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande, descascada, em fatias finas
2 dentes de alho, amassados
4 cenouras, lavadas, cortadas em rodelas de ½ polegada de espessura
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
½ colher de chá de açafrão fresco ralado
4 xícaras de água
1 colher de sal
pimenta fresca rachada
Guarnição, enfeite, adorno:
Cebolinha picada
Chips crocantes de fita de cenoura para decorar (veja as instruções abaixo!)
Instruções:
Em uma panela grande aqueça o azeite em fogo médio alto. Adicione as cebolas fatiadas e o alho e refogue por 10 minutos até que ganhem um pouco de cor.
Acrescente a cenoura, o gengibre e a cúrcuma e refogue por 5 minutos para que ganhem um pouco de cor. Adicione a água e cozinhe até que as cenouras estejam cozidas. Cerca de 10-12 minutos.
Misture em um liquidificador de alta potência em lotes. Prove e ajuste os temperos.
Dr John Layke cirurgião plástico
“Chips de fita de cenoura”
Ingredientes:
2 cenouras, descascadas em tiras com um descascador de legumes.
½ xícara de óleo de coco derretido
Instruções:
Em uma panela pequena, aqueça o óleo de coco em fogo médio.
Quando o óleo começar a ondular, adicione ½ das tiras de cenoura e frite até dourar.
Retire e deixe escorrer em um prato forrado com papel toalha.
Repita com o segundo lote
