‘The Taste of Things’ é o melhor filme estrangeiro do ano

Nao vejo O sabor das coisas em um estomago vazio. É um filme francês sobre a culinária gourmet francesa, magnificamente fotografado e meticulosamente preparado tanto para a câmera quanto para o paladar, e elevado ao status de arte como só os franceses conseguem. Em algum lugar dentro da elegante pousada rural que serve como restaurante requintado no final do século XIX º século, surge um drama romântico sério, mas é realmente um filme que faz jus ao seu título. Se você não comeu o dia todo antes de ver os maravilhosos esplendores que saem de sua cozinha, você pode esquecer o filme, dominado pela obsessão de provar as coisas também.

Sob a delicada experiência e orientação do escritor e diretor vietnamita Tran Anh Hung, a adorável vencedora do Oscar Juliette Binoche interpreta Eugenie, uma cozinheira-chefe que trabalha há 20 anos ao lado (e na cama) do chef gourmet Dodin Bouffant (Benoît Magimel). . Megimel é o veterano ator francês que, na vida real, foi a alma gêmea e amante célebre de Binoche por décadas, e seu relacionamento no filme é tangível. Eugenie compartilha a paixão de Dodin por comida e culinária, mas se recusa a casar com ele, preferindo a independência de uma solteira solteira. Ambos são cozinheiros e amigos tão próximos que proporcionam um relacionamento instantâneo como co-estrelas que faz as palavras parecerem desnecessárias. O filme teve seu próprio diretor culinário, Pierre Gagnaire, que fez questão de que um dos temas centrais do filme fosse a arte e a paixão da gastronomia, e supervisionou pessoalmente a perfeição de cada refeição do cardápio, preparada para cada cena. O resultado é um filme tão delicioso e incrível quanto os pratos extraordinários que ocupam o centro das atenções. As cenas são pensadas para serem degustadas, mastigadas, saboreadas. Uma simples omelete torna-se uma experiência mágica, e compartilhar a tela enquanto prepara os ingredientes dá vida à equipe Binoche-Megimel como nenhum outro filme poderia. Seus momentos privados são capturados com o tipo de intimidade que os atores normais nunca aprenderão a duplicar. Mais uma vez, observar a atenção concentrada com que eles misturam os ingredientes crocantes para uma salada de seu jardim, refogam primorosamente um peixe ou regam meticulosamente um lombo de porco e fervem lagostins frescos é tão cheio de suspense quanto qualquer cena de crime em um filme mais sombrio. Não há veganos aqui.

Coestrelando com cenouras, cogumelos, vinhos apreciados em cada prato e um suprimento infinito de crème fraiche, Juliette Binoche é tão charmosa e focada quanto era em Chocolate, girando O sabor das coisas em uma sinfonia suntuosa com movimentos mágicos que mudam o humor, assada no mesmo forno com filmes gastronômicos clássicos como o vencedor do Oscar Festa de Babette e Stanley Tucci Grande noite. Os atores são maravilhosos e o filme tem textura e sabor, assim como a comida. Na contagem final, minha única ressalva é que o filme é muito lânguido, muito lento e nada acontece fora da cozinha. Não me importo com um filme sobre comida que não seja principalmente sobre outra coisa, mas eu teria apreciado um pouco de enredo. Em O Gosto das Coisas, quando cada personagem não está comendo, eles estão falando sobre isso - julgando, cultivando, recitando receitas, planejando cardápios, fazendo um Baked Alaska parecer uma obra-prima em Technicolor. Mesmo assim, é fresco, de dar água na boca e, na minha opinião, o melhor filme estrangeiro do ano.