Madrid é uma cidade eletrizante que nunca dorme – exceto durante aquela janela sagrada da sesta, é claro. É uma metrópole onde as cordas da guitarra da história se tocam ao ritmo do presente, criando uma sinfonia harmoniosa de arte, arquitetura e aperitivos que cativa a alma. Suas grandes avenidas servem como artérias da cidade, apresentando uma linha do tempo arquitetônica que se estende desde a majestade barroca do Palácio Real até a modernidade alucinante da Área de Negócios de Cuatro Torres.
Mesmo sem os seus museus de classe mundial e a vida noturna eletrizante, a capital espanhola exala uma energia que permeia todos os lugares, desde as suas grandes avenidas até aos seus parques bem cuidados. O centro de Madrid já não é o que costumava ser – e isso é excelente tanto para os visitantes como para os habitantes locais. Passou por uma espécie de metamorfose urbana, com boutiques chiques e delicatessens gourmet surgindo por toda a cidade. Mas não se deixe enganar. A alma da cidade ainda pulsa nos seus tradicionais bares de tapas e lojas consagradas. Estes são os pilares culturais que mantêm intacta a identidade de Madrid no meio da sua fachada em constante evolução.
A acessibilidade é outra das virtudes desconhecidas de Madrid. Não importa onde você esteja hospedado, as principais instituições culturais da cidade – o Prado, Thyssen-Bornemisza e Reina Sofia, para citar algumas – geralmente ficam a poucos passos de distância. No entanto, o que será verdadeiramente ficar gravado na sua memória são os desvios não planejados ; as descobertas acidentais que parecem ser um rito de passagem nesta cidade. Madrid não apenas acolhe a espontaneidade – insiste nela. Então, se você perceber que seu itinerário meticulosamente planejado está desmoronando, não se preocupe. Não é um sinal de derrota, mas uma iniciação ao autêntico estilo de vida madrilenho, uma vida que não prospera com planos, mas com a alegria do inesperado.
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Onde ficar
Plaza de la Lealtad, 5, 28014 Madri, Espanha
O elegante renascimento deste edifício histórico pelo Mandarin Oriental – que já foi o lendário Ritz – acrescenta um brilho contemporâneo a uma linhagem que remonta ao rei Alfonso XIII. Com 167 quartos, cada um decorado com design inglês e francês do velho mundo, o hotel é tanto um banquete visual quanto um retiro luxuoso. As experiências gastronómicas aqui são tão atraentes quanto a estética. Desde um buffet de café da manhã que estabelece novos padrões de indulgência matinal até um bar com painéis de madeira que se transforma em um playground noturno.
Calle de Mejía Lequerica, 8, 28004 Madri, Espanha
Localizado em um palácio majestoso do século XX, Urso incorpora o melhor de sua localização, tanto com o charme residencial de Chamberí quanto com o fascínio moderno de Chueca. A narrativa do projeto é um diálogo entre a arquitetura neoclássica e os interiores contemporâneos, orquestrados pelo renomado arquiteto Antonio Obrador. Características originais, como escadarias de mármore e vitrais, são preservadas e celebradas, acrescentando uma pátina autêntica ao design moderno.
Paseo de la Castellana, 22, 28046 Madri, Espanha
Situado no bairro de elite de Salamanca, este hotel é o epítome do luxo moderno redefinido. Sua transformação em 2021 elevou-o a um refúgio onde o design fala em tons suaves de grandeza. Os interiores são uma interação harmoniosa de mogno e cremes, acentuados por produtos de higiene exclusivos da Asprey de Londres. A Suíte Real é nada menos que uma fantasia de cobertura, completa com terraço ao ar livre e cozinha privativa com mordomo.
Plaza de Celenque, 2, 28013 Madri, Espanha
Uma colaboração entre o especialista em hospitalidade Ian Schrager e o arquiteto John Pawson, este estabelecimento oferece 200 quartos e suítes que proporcionam um contraponto tranquilo à energia agitada da cidade. Enquanto o spa e a academia de ginástica de última geração atendem ao corpo, os espaços gastronômicos são um banquete para os sentidos. Restaurantes como o moderno mexicano Jerónimo e o peruano Oroya, na cobertura, são espaços gastronômicos deliciosamente elegantes, com menus de alto calibre para combinar.
Onde comprar
Calle de Cervantes, 9, 28014 Madri, Espanha
Esqueça as bugigangas turísticas banais; é aqui que você encontrará objetos que ressoam com nostalgia genuína. Cada item, seja um pedaço de cerâmica marmorizada ou um pote artesanal de azeitonas, parece ter saído de uma época passada, mas é totalmente novo. É um espaço físico que começou como um conceito digital e agora é uma experiência tátil da rica herança espanhola.
Calle de San Joaquín, 3, 28004 Madri, Espanha
Tipos Infames não é uma livraria comum. É um santuário para os curiosos intelectualmente, onde o aroma do café acabado de fazer se mistura com o aroma das páginas nítidas. O espaço é uma experiência multissensorial, completa com café, wine bar e até sala de exposições. Os pisos transparentes no segundo nível servem tanto como elemento de design quanto como metáfora da paixão não filtrada do estabelecimento pela cultura.
Mercado de Pulgas El Rastro
Plaza de Cascorro, 28005 Madrid Espanha
El Rastro é o ritual dominical de Madrid, um amplo mercado que transforma o bairro dos Embajadores numa movimentada rede de barracas. Ao meio-dia, a rua se torna uma artéria frenética de compradores, cada um em sua caça ao tesouro. Em meio à cacofonia de gritos de vendedores e vozes barganhas, você encontrará de tudo, desde roupas vintage até discos de vinil raros. Depois de descobrir suas descobertas, os bares La Latina, nas proximidades, oferecem o cenário ideal para um brinde pós-compras.
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Calle del Divino Pastor, 29, 28004 Madri, Espanha
No bairro de Chamberí, este estabelecimento familiar viu quatro gerações aperfeiçoarem a arte da confecção de alpercatas. Mas não confunda sua longevidade com complacência. Na década de 1970, a loja redefiniu a alpercata ao introduzir telas coloridas, transformando uma peça tradicional num essencial contemporâneo. É um segredo local que atraiu até pessoas como a Rainha Sofia, tornando-se uma visita obrigatória para quem conhece a indumentária.
Onde comer
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Calle de Ayala, 28B, 28001 Madri, Espanha
O Mercado de la Paz é uma instituição de Salamanca que existe desde 1882. A estrela aqui é a Casa Dani, lar da tortilla de patata mais procurada de Madrid. Mas não deixe de lado o Matteo Cucina Italiana, algumas barracas abaixo, onde a massa é uma forma de arte. Quer você seja um fã de gastronomia ou um caçador de souvenirs, os vendedores de charcutaria, queijos e conservas do mercado não irão decepcionar.
Calle de San Vicente Ferrer, 44, 28004 Madri, Espanha
A Casa Macareno é uma cápsula do tempo, um eco culinário de 1920, quando Felipe Marín e seus irmãos abriram esta bodega. Os mosaicos originais da entrada são como um aperto de mão secreto, dando-lhe as boas-vindas a um mundo onde a década de 1950 nunca terminou. O cardápio é uma carta de amor à gastronomia espanhola com clássicos ibéricos como patatas bravas e salmorejo; ainda assim, flerta com a modernidade com pratos como crudo de dourada e alcachofras glaceadas. Para uma experiência gastronômica casual, as mesas de bar e bistrô próximas às janelas oferecem o local perfeito.
Calle de la Moreria, 17, 28005 Madri, Espanha
Corral de la Morería é um ato duplo: o melhor tablao de flamenco da Espanha e um palco culinário com estrela Michelin. O chef David García é o maestro, conduzindo um cardápio que harmoniza a tradição basca com a contenção vanguardista. Os kokotxas – uma iguaria de peixe – farão de você um crente instantâneo na santidade das matérias-primas. Mas não esqueçamos a adega, uma verdadeira catedral para os aficionados do vinho de Jerez, com um coro de mil colheitas.
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estrela nasce bilheteria
Calle de Alcalá, 15, 28014 Madri, Espanha
Paco Roncero é um espetáculo com estrela Michelin que coroa um edifício do século XIX na Calle Alcalá. O menu é uma tela giratória de inovação, começando com o biscoito filipino exclusivo com foie gras e cardamomo, e evoluindo para pratos principais de inspiração sazonal. Sobremesas como beterraba com alho preto desafiam os limites convencionais entre doces e salgados. Garanta um lugar no terraço para um final espetacular do seu dia.
Onde beber
Calle de Echegaray, 7, 28014 Madri, Espanha
Intocado desde 1922, La Venencia continua sendo o venerado templo do xerez em Madrid. Aqui, a fotografia está fora dos limites, preservando uma atmosfera que parece que Hemingway ainda pode estar no bar. Em meio a barris cobertos de teias de aranha e pôsteres antigos de touradas, você encontrará uma seleção selecionada de xerez que desafiam as expectativas – pense em finos cítricos, amontillados de nozes e delicados palo cortados. À medida que a cultura dos cocktails de Madrid avança, La Venencia é um tributo duradouro à tradição.
Calle de Echegaray, 21, 28014 Madri, Espanha
Salmon Guru é a reinicialização de Diego Cabrera da cena de coquetéis de Madri em 2016, uma explosão sensorial de madeira, cobre, arte em quadrinhos e decoração extravagante. Com alguns dos melhores mixologistas da Espanha atrás do bar realizando sua alquimia líquida, os coquetéis são igualmente ousados, servidos em canecas de dragão e com misturas envelhecidas em água salgada.
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Calle de Andrés Borrego, 8, 28004 Madri, Espanha
Chinchín é ideia de Laura Vandall e Edgar Kerri, a dupla por trás de algumas das casas noturnas mais emblemáticas de Madri. Imagine o glamour de Hollywood dos anos 1930: veludo vermelho, vidros brilhantes e tapeçarias que funcionam como arte de parede. O local é um dos preferidos das comunidades criativas e LGBTQIA, oferecendo um cardápio de coquetéis tão diversificado quanto seus clientes. De margaritas a pisco sours, cada bebida é o centro das atenções, acompanhada por uma trilha sonora que abrange gêneros musicais, da cumbia ao jazz.
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Calle del Pez, 27, 28004 Madri, Espanha
1862 Dry Bar é uma homenagem à era dourada da mixologia, situada no emergente enclave de Malasaña. Nomeado em homenagem ao ano em que o primeiro livro de coquetéis agraciou o mundo, é um laboratório para bebidas clássicas. O barman Alberto Martínez prepara de tudo, desde mint juleps até gin fizzes, em uma atmosfera tão simples quanto as bebidas são robustas. Há um menu oculto para quem conhece, com receitas ainda mais antigas que remontam ao século XIX.
