Biscoitos sem glúten na Jennifer’s Way Bakery. (Foto via instagram.com/jenniferswaybakery)
Se você é conhecido por evitar certos alimentos por razões de ética, saúde ou simplesmente vaidade, é provável que seu processo de pensamento antes de qualquer grande festa seja algo assim:
1. Eu me pergunto se haveria algo que eu pudesse comer além de cenouras bebê pegajosas na festa de tia Mildred.
2. Não, claro que não.
3. Eu sei, vou fazer brownies [vegan / sem glúten / paleo / baixo teor de gordura / sem açúcar]!
Então, de repente, é o dia da festa e de jeito nenhum você vai cozinhar algo, mesmo que venha de uma mistura.
Felizmente, existem algumas padarias veganas e sem glúten na cidade de Nova York onde você pode comprar bolos, biscoitos e tortas, preparados do zero por pessoas que entendem os melhores pontos de panificação especial, além de apenas misturar óleo de coco com produtos comprados em loja brownie em pó.
• Candle Cafe , vários locais, vegan e às vezes sem glúten
Não mexa com um clássico. O Candle Café é um dos mais antigos restaurantes de comida saudável da cidade, em funcionamento desde 1994. Eles oferecem chocoltes veganos, baunilha, cenoura, manteiga de amendoim com chocolate e bolo de banana e torta de creme de coco. Sua torta de mousse de chocolate, torta de chocolate com manteiga de amendoim, torta de crosta de frutas e cheesecakes são vegan e também estão disponíveis sem glúten. Mini biscoitos veganos e massas folhadas com creme de caju também estão disponíveis. Os preços variam de $ 22 a $ 65. Todos os pedidos de catering devem ser avisados com 72 horas de antecedência. Ligue para 212-537-7179 ou envie um e-mail para admin@candlecafe.com para obter mais informações.
• Padaria sem glúten de Tu-Lu , 338 E. 11th St., 10h30 às 22h, alguns produtos veganos disponíveis
No balcão, mini cupcakes, cupcakes regulares, muffins, cookies, bolinhos de massa de biscoito, brownies, croutons, biscoitos e até mesmo paninis de frango com cheddar e chipotle estão disponíveis neste smorgasbord sem trigo. Há também um brownie de agave vegano sem açúcar por US $ 2,95 e uma seleção de donuts e um pão de abóbora que também não contém laticínios. Por US $ 22 a US $ 38, você pode pré-encomendar um grande bolo de café, pão de banana e pães de abóbora, bem como bolos de chocolate e maçã ou um cheesecake de baunilha. Eles também entregam em toda Manhattan por US $ 30. Com 48 horas de antecedência, você pode solicitar bolos e coberturas de cobertura personalizados em uma variedade de sabores. Ligue para 212-777-2227 para obter mais informações.
• Vegan Divas NYC , 1437 First Ave., btwn. Ruas 74 e 75, das 10h às 19h
Esta loja oferece não apenas vegan, mas também sobremesas sem nozes, sem glúten e sem soja. Donuts, muffins, bolos, brownies, biscoitos, tortas e macaroons estão em oferta, com Hanukkah e feriado especiais disponíveis. A entrega no mesmo dia está disponível em toda a cidade de Nova York. Ligue para 646-499-4843 ou envie um e-mail para info@vegandivasnyc.com para mais informações.
• BabyCakes NYC , 248 Broome St., das 10h às 20h, vegan e sem glúten; sem açúcar refinado ou soja
Com ovos, laticínios, açúcar, glúten, trigo e soja faltando, o que é nesses produtos assados? Não temos certeza. Mas a proprietária Erin McKenna apareceu na TV com Martha Stewart, e isso é tudo que precisamos saber. Bolos, donuts, cupcakes, pães, muffins, pãezinhos, biscoitos, sanduíches de biscoitos e brownies estão todos representados aqui. Encomende online ou dirija-se à sua loja no Lower East Side.
• Blossom Bakery NYC , 174 Ninth Ave., todos veganos, algumas seleções cruas e sem glúten
Você pode ter experimentado seus produtos assados em um dos bares e restaurantes de sucos veganos Blossom Du Jour em toda a cidade. Para produtos estritamente assados (e sobremesas crus), dirija-se ao local em Chelsea. Você pode pedir grandes quantidades de, digamos, torta de limão crua ou torta de abóbora vegana ligando com 48 horas de antecedência. Para mais informações, ligue 212-242-3339.
• Padaria Jennifer’s Way , 263 E. 10th St., todos sem glúten e seguros para pessoas com doença celíaca
Este East Village ganha o prêmio de história de fundo mais favorável aos celíacos - e talvez, mais interessante. É propriedade de Jennifer Esposito, que estrelou em Eu ainda sei o que você fez no verão passado antes de se tornar um defensor das pessoas com doença celíaca. Agora, ela divide seu tempo entre atuar e manter sua padaria. Você pode pedir seus bagels, donuts, pãezinhos, biscoitos e bolo de quinua conectados ou pare na padaria. Como bônus, os pedidos têm 15% de desconto com o código de cupom HOLIDAY até 1º de janeiro. Ligue para 646-682-9501 para obter mais informações.
• Juice Press , vários locais, vegan cru
Se tudo isso falhar, vá para um dos 21 locais da Juice Press em Nova York e pegue uma fatia de seu torta de abóbora vegana crua . Você pode não ter o suficiente para compartilhar com o resto do grupo, mas pelo menos você ficará feliz e satisfeito.
