A relação entre estresse e fome é difícil, para dizer o mínimo.Unsplash / Charles Deluvio Já se pegou olhando para o vazio fluorescente de sua geladeira muito depois da hora de dormir, apesar de comer três refeições completas por dia? Um recente estudar de pesquisadores da Universidade Johns Hopkins identificou um hormônio da fome que faz com que os níveis de fome aumentem à noite, especialmente em pessoas com tendência ao estresse e compulsão alimentar. Publicado no International Journal of Obesity , as descobertas dos pesquisadores sugerem que invadir a cozinha parameia-noitelanches não é simplesmente uma autoindulgência glutona, mas um indicador de um problema maior.
Nossas descobertas sugerem que a noite é um momento de alto risco para comer demais, especialmente se você está estressado e já tem tendência a comer compulsivamente, disse a autora do estudo Susan Carnell, Ph.D., professora assistente de psiquiatria e ciências comportamentais da Universidade Johns Hopkins Escola de Medicina em um Comunicado de imprensa . A boa notícia é que, tendo esse conhecimento, as pessoas podem tomar medidas para reduzir o risco de comer demais comendo no início do dia ou encontrando maneiras alternativas de lidar com o estresse, ela continuou.
A Dra. Carnell e sua equipe basearam seu estudo em pesquisas anteriores em torno da grelina, um hormônio da fome que comprovadamente aumenta em resposta ao estresse durante o dia. Sabendo que controlar a necessidade de comer demais se torna mais difícil para muitos indivíduos obesos e comedores compulsivos à noite, os pesquisadores procuraram comparar a fome e os hormônios do estresse dos participantes entre o dia e a noite
Trinta e dois participantes com sobrepeso, com idades entre 18 e 50 anos, participaram do estudo, em jejum de oito horas antes de consumir uma refeição líquida pela manhã ou à noite. Pouco depois, eles foram submetidos a um teste de estresse no qual suas expressões faciais foram medidas por gravações de câmeras digitais enquanto suas mãos eram submersas em água gelada. Compreensivelmente, a maioria dos participantes ficou estressada e com fome. No final das contas, os participantes da noite exibiram níveis mais altos de fome e consumiram mais comida após o teste.
A relação entre estresse e fome é difícil e, como a ciência aponta, fica ainda mais complicada depois que o sol se põe. A batalha para reduzir a alimentação nociva à noite não é simplesmente resolvida com três refeições nutritivas por dia. Investir seu tempo em atividades para aliviar o estresse, como exercícios ou meditação, é tão importante quanto planejar refeições saudáveis quando se trata de controlar a fome.
