O Cotswolds , um conjunto de aldeias e campos cénicos, é uma das mais encantadoras e quintessencialmente inglês locais no Reino Unido. A região, designada Área de impressionante beleza natural no Reino Unido, fica a menos de duas horas de carro ou trem de Londres, tornando-se um destino ideal para um fim de semana fora da cidade.
Para chegar a Cotswolds, os viajantes podem alugar um carro em Londres, Oxford ou Bath, ou pegar um trem de Paddington, em Londres, para uma das várias estações no interior. Depois de chegar, Cotswolds é mais facilmente explorado de carro, mas se você planeja relaxar em um dos hotéis do interior por alguns dias, um táxi da estação de trem local resolverá o problema. Cotswolds se estende por quase 800 milhas quadradas, estendendo-se de Bath, no sul, até Banbury, no norte, por isso é melhor escolher algumas cidades para explorar em uma viagem.
As cidades e vilas parecem cenários de filmes, acompanhadas por trilhas cênicas, museus, locais históricos e uma variedade de pubs sofisticados que exemplificam o conceito de farm-to-table. Se você tiver tempo, estenda seu fim de semana em Cotswolds com alguns dias em Bath ou Bristol, ou faça um passeio a Oxford, localizado um pouco a leste da área.
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Planejar uma viagem para Cotswolds pode parecer complicado, mas é difícil dar errado. pontos. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre como passar um fim de semana de luxo em Cotswolds.
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Onde ir
Chipping Campden
A cidade mercantil de Chipping Campden é conhecida como a joia de Cotswolds - e por boas razões. Sua histórica rua principal, que remonta ao século 14 º século XX, é charmosa e repleta de ótimas lojas, botecos, salões de chá e pousadas. Localizada na parte norte de Cotswolds, a cidade é perfeita para um passeio matinal ou como parte de um passeio que inclui vários outros pontos próximos, como Broadway, Moreton-in-Marsh e Bourton-on-the-Hill. Nas proximidades, os visitantes encontrarão Dover's Hill, uma propriedade do National Trust perfeita para uma caminhada ou piquenique.
Burford
Situado no rio Windrush, não muito longe de Oxford, Burford é frequentemente referido como a porta de entrada para Cotswolds. A histórica cidade mercantil, conhecida por sua pitoresca rua principal, tem muito a oferecer, desde galerias e lojas de antiguidades a restaurantes e cafés, até o Burford Tolsey Museum and Archive. É um ótimo lugar para fazer compras, especialmente se você gosta de vasculhar os tesouros das lojas de caridade locais, e os pubs são notavelmente clássicos. Burford está localizada perto do Cotswold Wildlife Park & Gardens e dos Crocodiles of the World, ambos os favoritos dos amantes dos animais. Embora existam alguns hotéis e pousadas em Burford, é melhor fazer uma viagem de um dia.
Broadway
Localizada na borda noroeste de Cotswolds, a Broadway é uma vila especialmente popular para os visitantes. É acessível via Evesham em um trem de Londres, mas aqueles com um carro aproveitarão a proximidade com o local de nascimento de Shakespeare, Stratford-upon-Avon, e a charmosa cidade vizinha de Moreton-in-Marsh. Possui vários hotéis e pousadas, bem como uma sólida seleção de pubs e salões de chá, além do Gordon Russell Design Museum. A vila é uma boa base para quem deseja embarcar em caminhadas cênicas pelo campo ou planeja explorar Cotswolds por alguns dias.
Castelo Combe
Embora não haja mais um castelo real em Castle Combe, a vila é conhecida por sua beleza histórica. A cidade tem sido usada para filmar vários filmes, incluindo o original Doutor Dolittle , e hoje os visitantes se reúnem lá para desfrutar de suas encantadoras ruas comerciais e passeios locais panorâmicos. É relativamente pequeno, com uma seleção de pubs, lojas e cafés, mas muitas pessoas também vêm para corridas de carros no Castle Combe Circuit ou uma partida no Manor House Golf Club. A cidade fica na parte mais ao sul de Cotswolds e é facilmente acessada a partir de Bath.
Bourton-on-the-
Bourton-on-the-, que atravessa o rio Windrush, atrai visitantes com o Cotswold Motoring Museum, bem como o parque de vida selvagem Birdland Park & Gardens. É um local particularmente pitoresco, com caminhos ao longo do rio e pontes de pedra, e alberga vários pubs com mesas à beira-mar. A cidade também é o início do Windrush Way, uma trilha de 21 quilômetros que leva a Winchcombe. Combine uma visita com um passeio até uma das aldeias próximas de Stow-on-the-Wold ou Kingham.
Onde ficar
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Sócios e não sócios podem reservar no exclusivo Fazenda Soho , um posto avançado country chique do clube global de membros. A vasta propriedade, que tem animais de fazenda e jardins reais, possui um cinema, vários restaurantes e bares, um spa, academia e uma piscina interna/externa aberta o ano todo. Os quartos e cabanas são sofisticados apesar do ambiente rústico – e não se preocupe, eles te emprestam umas galochas. Opte por uma das aconchegantes cabanas Piglet ou faça alarde em uma cabana ao lado do riacho, algumas das quais são grandes o suficiente para toda a família. A fazenda está localizada em Great Tew, perto de Chipping Norton, e é acessível de trem para Charlbury, seguido de um táxi rápido ou de carro.
A charmosa vila de Broadway abriga vários hotéis, mas poucos tão históricos ou luxuosos quanto o The Lygon Arms, uma pequena propriedade situada em uma estalagem do século XVII. O hotel tem um ambiente campestre sofisticado, com quartos e suítes bem equipados com vista para um pátio. Há também uma piscina coberta e spa, um pub britânico comandado pelo chef James Martin e um tradicional chá da tarde. Crianças e cães são bem-vindos, tornando esta uma escolha fácil para famílias e grupos. Nas proximidades, os hóspedes podem encontrar trilhas para caminhada, golfe, destilarias e a Broadway Tower, um marco icônico de Cotswolds.
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Se a opulência do campo é o seu estilo, reserve um quarto no Lucknam Park Hotel & Spa, uma propriedade Relais & Chateaux que já foi uma mansão palladiana. Situado em 500 acres perto de Bath, o hotel tem tudo a ver com indulgência e relaxamento. As acomodações variam de 42 quartos e suítes exclusivos, que combinam decoração clássica com toques contemporâneos, a seis chalés de campo, ideais para grupos maiores. O spa é amplo, com piscina, academia e bicicletas Peloton, enquanto o Restaurante Hywel Jones oferece uma experiência gastronômica com estrela Michelin. O hotel também tem a sua própria área equestre, para abraçar a sua menina cavalo interior.
Aproveite a tranquilidade ao ar livre em Cowley Manor, uma propriedade histórica que recentemente recebeu uma reforma. As construções datam do século 17 º século, mas hoje, o hotel abraça o luxo moderno de alto nível, que se estende por seus quartos e suítes, bem como pelo spa e pelas piscinas duplas. Uma vibe mais tradicional pode ser encontrada no restaurante, comandado pelo chef britânico Jackson Boxer. O destaque do hotel são os seus jardins, que se estendem por todo o terreno e oferecem inúmeras pausas tranquilas. Nas proximidades, os hóspedes podem caminhar, andar a cavalo ou explorar Cheltenham, a cidade grande mais próxima.
O que fazer
O Westonbirt Arboretum abriga mais de 2.500 espécies diferentes de árvores, tornando-o o destino perfeito para uma manhã relaxante em Cotswolds. Criado há quase dois séculos, o arboreto agora oferece trilhas para caminhada, caminhadas guiadas, um café, passarela nas copas das árvores e inúmeras atividades para crianças. Ele também organiza eventos especiais, como noites de cinema, corridas de 10 km e uma trilha de férias cheia de luz chamada Enchanted Christmas. O arboreto está localizado na região sul de Cotswolds, cerca de 32 quilômetros ao norte de Bath, mas é fácil chegar de carro da maioria das cidades da região.
Conhecido como o Versalhes da Inglaterra, o Palácio de Blenheim é uma atração impressionante que frequentemente recebe exposições especiais. O palácio, acessível por ônibus ou trem a partir de Oxford, recebe os visitantes em seus quartos e jardins bem preservados e oferece diariamente um memorável chá da tarde no gramado ornamentado. A casa senhorial é o local de nascimento de Winston Churchill, cujo legado é contado em uma exposição, assim como sua sala de nascimento. Não pule o Marlborough Maze, criado com três quilômetros de teixos, ou Lights, Camera, Action! Trail, que mostra os locais de filmagem do palácio.
Delicie-se com algumas frutas locais na Hayles Fruit Farm em Winchcombe, uma atração popular de Cotswolds que remonta a 1880. Os visitantes podem colher seus próprios morangos, ameixas, maçãs, peras ou abóboras - dependendo da época do ano - ou vasculhar a loja da fazenda para algumas guloseimas. O Orchard Kitchen da fazenda também serve almoço e jantar. Em outro lugar em Hayles, há pesca, trilha para caminhada e até acampamento.
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Caminhe 102 milhas ao longo do Cotswold Way, uma trilha bem sinalizada que se estende de Chipping Campden, no norte, até Bath, no sul. Ele passa por muitos dos locais mais belos da região, incluindo Hailes Abbey e Cleeve Hill, e a caminhada é dividida em 15 seções diferentes. Quem procura um passeio mais curto pode optar por um dos rotas circulares . A trilha está aberta em todas as estações, embora a primavera e o outono sejam as melhores épocas para vistas coloridas. Embora as Cotswolds sejam conhecidas por colinas extensas e campos verdes, a rota pode ser íngreme em algumas partes, então venha preparado.
Não faltam spas em Cotswolds, mas o Calcot Spa, parte de um hotel rural maior, é conhecido como um dos melhores. Possui uma piscina interior aquecida, sauna e sala de vapor, ginásio, campos de ténis e salas de tratamento. Reserve um dia completo no spa ou experimente uma experiência de spa à noite, que inclui um tratamento facial, de massagem ou corporal de sua escolha. Os visitantes que planejam passar alguns dias extras na área podem até mesmo reservar uma associação de spa de cinco ou sete dias.
Onde comer e beber
Quem conhece vai direto para a Fazenda Daylesford ao passar um fim de semana em Cotswolds. O elegante posto avançado, localizado perto de Kingham, funciona como vários restaurantes, uma loja de fazenda, hotel, spa e escola de culinária. Só a loja da fazenda já vale uma visita, assim como o The Trough Café, que serve um delicioso café da manhã. A loja oferece entrega gratuita em um raio de 10 milhas; portanto, se você estiver por perto, saberá onde comprar mantimentos. Aproveite o dia no Bamford Wellness Spa da fazenda, que oferece aulas e tratamentos.
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Um menu sazonal de ingredientes locais - muitos dos quais vêm da Fazenda Daylesford - é servido no The Wild Rabbit, dirigido pelo chef Sam Bowser. O restaurante oferece um menu degustação à noite, além de opções à la carte, sendo o assado de domingo o mais apreciado. Espere pratos de inspiração britânica com proteínas como cordeiro, truta giz e coelho. Localizado em Kingham, o restaurante também oferece salas de pub contemporâneas que são mais adequadas para casais.
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Não há muito para ver no vilarejo de Langford, mas vale a pena dirigir para saborear a comida no The Bell Inn. O pub é dirigido por Peter Creed e Tom Noest, que se concentram na culinária britânica contemporânea feita com ingredientes de origem local. Reserve para um animado assado de domingo ou pare para jantar. Aqueles que ficam no Soho Farmhouse podem jantar no posto avançado menor do pub, The Little Bell, localizado no terreno do clube de membros.
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O Crudwell's The Potting Shed Pub é o favorito dos habitantes locais, graças à sua atmosfera casual e descontraída e ao menu sazonal, que dá um toque moderno à comida habitual dos pubs. Embora o cardápio apresente pratos esperados, como hambúrgueres e bifes, também há foco em opções à base de vegetais. A carta de vinhos é vasta, por isso é um bom local para tomar uma bebida enquanto explora a área.
Cada cidade e vila em Cotswolds está repleta de salões de chá, mas o Tisanes Tea Room, na rua principal da Broadway, é um dos mais amados. Definido em um 17 º prédio centenário com jardim próprio, o salão de chá serve um tradicional chá da tarde, além de bolos, sanduíches e café. O chá da tarde está disponível todos os dias, das 12h às 16h30, e é mais rústico do que chique. Opções sem glúten estão disponíveis, tornando-a uma boa escolha para qualquer pessoa com limitações alimentares.
